瓷是中國走向世界的一個物化符號，古陶瓷美學具有世界上無與倫比的悠久歷史傳統和自身發展的歷史一貫性。2013年6月，上海松江雪浪湖度假村的敦本博物館開館。這里陳列展出了多件私人收藏的中國歷代古陶瓷，包括鎮館之寶——明洪武釉里紅龍紋大罐。

這家博物館的主人胡平建館的宗旨是弘揚中國古陶瓷文化，傳承文明，交流收藏心得，提升鑒賞水平。中國陶瓷藝術源遠流長，在世界文明史上具有重要地位。敦本博物館意在推動精英層次收藏和鑒賞中國古陶瓷的活動，促進中國及海外收藏家之間的交流合作，致力于在新的歷史時期收藏文化的開拓創新。胡平，敦本博物館館長，聯合國文化總署中國上海陶藝委古陶瓷研究院院長，中國民間收藏研究會專家顧問，上海文聯藝術品鑒定中心古玩鑒定專家，國際孔子文化研究院藝術顧問，我國著名古陶瓷收藏家。

敦本博物館中陳列展出的全部是胡平私人收藏的中國歷代古陶瓷，包括鎮館之寶——明洪武釉里紅龍紋大罐。從胡平開始收集瓷片開始，至今已經走過了30多個年頭。收集瓷片是他從興趣出發轉而進入專業收藏的重要階段。胡平說：“收集瓷片的許多情形至今仍歷歷在目，回憶起來還是興味無窮。如在農村的田野里專注地搜尋，赤著雙腳走在河岸的淤泥中，長久地蹲坐在老屋廢墟的青磚上用小刀挖掘出露的瓷片。”當時收集的瓷片總量是比較多的，估計不少于5000片。這些瓷片見證了他收藏瓷片過程的艱辛和坎坷。胡平在瓷片的研究中有所收獲后，自然而然地把主要精力放在對完整器物的尋覓中。這一個階段比前一個階段更艱難。但有了瓷片研究的根基，使得他在真正從事收藏的道路上多了一分自信，而機遇就在不斷的收藏過程中一而再、再而三地出現。在這條道路上，胡平是懵懂的。他邊學習邊收藏，所以無論怎樣用心，還是不能把握稍縱即逝的機會。在學習的過程中，好的東西也得到了不少，但失去的珍品可能遠遠多于所得到的。

30年的積累琳瑯滿目，讓人激動，但要說有沒有體會到比這些積累更重要的東西，胡平發自內心地告訴大家，從收藏過程中得到的豐富經驗和油然升起的對我國悠久文明的崇敬，是比30年的藏品積累更令人激動的。胡平說：“曾有記者問起我在收藏過程中投入資金的情況，我可以老實地說，這方面我沒有特別記錄過。不過由于持續收購古陶瓷，花錢的總量我是知道的，大概在700萬元左右。這對于普通工薪階層來說，肯定是一串天文數字，但我確確實實把這些巨額金錢都砸到收藏古陶瓷中去了。所以可以這么說，現在我雖然已經進入著名古陶瓷收藏家的行列，但從金錢上來衡量，我依然同過去的情形相似，甚至經濟狀況可能還不如過去。盡管如此，由于在古陶瓷收藏方面取得了人生的重要收獲，所以我還是欣然面對現實經濟的貧乏。”胡平在介紹自己對瓷片收藏愛好時說，一種愛好的形成，有時可謂突然而至，有時則需要培養教育，并沒有一定的程式。我的情形有點像第一種，是突然而至，并無旁人指點培養的。當然，無論哪一種情形，興趣始終是最重要的因素。我記得有一次在一個高土墩上欣賞夕陽西下的美景，偶然發現腳下散落著許多瓷片，有的青花、有的彩色，上面的圖案也有工整的，也有率意的，真是美不勝收。我知道這里原來是一片墳地，所以這些瓷器應該是古代的東西，于是我突然起了一個念頭，何不利用業余時間研究這些瓷片？既不用花錢購買，數量又可以滿足研究的需要，真是何樂不為。于是，30年的歷程就從突然生發的興趣開始了。

研究瓷片時是沒有所謂“吃藥”的，但一旦涉及從民間或市場上去收購，就會遇到這樣的問題。胡平認為從事古陶瓷收藏交易的人，肯定會有這樣的經歷，這是成長過程中不可避免的煩惱。他在這方面經歷很多，從開始時的憤怒慢慢調整心態，后來就把“吃藥”當作進步的階梯了。對于古陶瓷收藏來說，學習伴隨著收藏的全過程。胡平在學習古陶瓷時有兩點重要的體會，第一要從理論上獲得指導，第二要從實踐中取得經驗。他堅持學習主要得益于對古陶瓷的熱愛，甚至于有點癡迷，這使得堅持學習有了巨大動力。前20年，胡平是利用業余時間努力學習，所以在后10年中，他的工作和生活發生了改變，他有了較充裕的時間來從事研究，于是學習的深度和廣度也有了大幅度提升。堅持學習的關鍵靠毅力，但光有毅力沒有方法還是不行，必須有計劃、有安排，一個階段有一個階段的重點。胡平前期的重點一直放在明清青花瓷的研究上，一直在利用收藏的瓷片和完整器物進行排比分類，進行類似古物器型和紋飾的分析。后期的重點則放在單色釉和彩瓷的特點歸結上，尤其重視元末開始燒制的釉里紅和清代紅釉器、粉彩瓷的研究。胡平說：“在我學習的整個過程中，書籍是人生進步的導師，我十分重視系統的歷史文化和古陶瓷專業知識的學習，我現在能在報刊、網站上發表有關古陶瓷方面的文章，應該說是過去多方面、多角度堅持讀書學習的成果。”胡平前后收藏古陶瓷1萬余件，時代跨度約3000年，其中不乏精品、珍品。他的一些藏品曾得到專家學者的鑒定和贊賞，其中就有國內知名的文物鑒賞家李知宴、王殿英、黃家祥、維蓮、唐愷、吳少華、宋業偉和徐國熹等。

胡平的藏品中有一件明代洪武年間的釉里紅龍紋大缸，據權威專家多次鑒定，被認為是迄今國內同類器物中碩果僅存的明初釉里紅珍品，經知名媒體的報道之后，在收藏界和拍賣市場引起很大關注。此外，唐代黃釉刻花蓋罐、北宋青釉刻花篦紋諸葛亮碗、南宋后期的青白瓷對碗、遼代的黑釉雞首壺、元代青花一把蓮紋匜、元代龍泉窯的象鼻雙耳大瓶、光緒官窯的冬青釉賞瓶等，都應該算是古陶瓷中的精品和珍品。胡平在收藏上一直堅持自己的原則理念，有著自己對收藏的深切體會。“一是循序漸進、堅持不懈。循序漸進是進步的必要程序，而堅持不懈則是修成正果的關鍵所在。二是不斷學習、重視實踐。從書本中學固然重要，但對于古陶瓷收藏來說，我認為更需要強調實踐，以理論作指導，從實踐中學習提高，會收到事半功倍的成效。三是宏觀視野、微觀求索。無論是對古陶瓷的鑒定還是一般欣賞，都要求鑒賞者具有宏觀的視野，要有歷史的縱深感，但具體的鑒定則需要從造型、胎骨、釉色、紋飾等微細處探求其真偽。”他說搞收藏的不僅要回看真品，更要會看贗品。從贗品與真品的對比中學習，這樣才能不為相對落后的理論所束縛，為掌握高深的鑒定學問打下扎實基礎。