專家支招：熬夜時，吃點“小”宵夜；熬夜后，吃點沙參玉竹或者西洋參煲瘦肉

醫學指導/廣東省第二中醫院心血管內科主任醫師李桂明教授

工薪族日日加班，趕文案、找資料；學生族天天埋頭苦讀，看書復習，不敢松懈……難怪如今熬夜的“夜貓子”越來越多。不得不熬夜，熬夜又傷身，怎么補回來？慢病內科專家支招：熬夜時，吃點“小”宵夜；熬夜后，吃點沙參玉竹或者西洋參煲瘦肉。

色斑胃痛都關熬夜事

26歲的李小姐剛從普通員工升任公司業務主管，為了月度、年度銷售活動方案，幾乎晚晚都要熬夜，“沒辦法，業績就是鞭子，催人往前趕。”才三四個月下來，她驚恐地發現，不僅人越來越倦怠，反應越來越遲鈍，而且黑眼圈越來越嚴重，甚至原本潔凈如瓷的臉，開始浮現色斑！更加不妙的是，李小姐還發現，胃有時會隱隱陣痛，即便美食當前，自己也提不起絲毫食欲。

小野5月初被媽媽拉著看醫生，原來他在廣州白云區一家一般學校讀初三，擔心自己考不上好高中，春節后變成了“拼命三郎”，學習非常努力，每天晚上都要“啃”書到半夜三更。結果小野極速變瘦，身高也不再增加，媽媽既心疼又擔心——孩子自覺用功當然好，醫生有什么辦法幫助保障健康？

與李小姐、小野被工作、學習逼著熬夜不同，小丁是個典型的“主動熬夜”者。因為他在一家工廠當倉庫管理員，搬搬抬抬、入庫出庫，白天很枯燥，于是下班回了家，晚飯過后就開始上網、打電子游戲，而且相當沉迷，常常凌晨一兩點才肯睡。小丁知道不好，但他表示這是他消解工作疲累的方式。

針對這些主動、被動熬夜的“夜貓子”，廣東省第二中醫院心血管內科主任醫師李桂明教授指出，“日出而作，日落而息”才是作息正確做法，人類最重要的休息方式就是睡覺。經常熬夜，容易引發胃腸道疾病，導致神經衰弱、精神疲憊。如果本身就有疾病，熬夜還會惡化病情。

熬夜攻略1：

熬夜時，吃點“小”宵夜

李桂明建議，不得不熬夜，準備功夫可先做：當天晚餐就不要吃太多東西；熬夜前，可以喝點咖啡和茶，但不宜太濃，太濃的熱茶和咖啡對身體不好。

熬到深夜時，最好吃點“小”宵夜。這份“小”宵夜有講究，最好是喝點熱牛奶、吃幾片面包，少吃冷凍或熱氣的東西。“所以不要一聽宵夜，就以為是爆炒牛河、啫豬雜、烤魚蝦等慣常的熱辣菜式”。粥做宵夜也是一個不錯的選擇，可以在粥里加點紅棗、豆類等，養神清熱、潤肺止咳、調養腸胃，對緩解工作、學習壓力很有好處。

李桂明告誡，切莫在熬夜時吃甜食。許多人都認為甜食是最有效補充能量的食物，這種想法是錯誤的，甜食含有一定的熱量，但卻會導致消耗維生素B，加重腸胃負擔。

此外，宵夜的分量，最好小于全天進食分量的1/5。

熬夜攻略2：

熬夜后，西洋參沙參玉竹來補陰

如果熬夜后，發現身體不適，特別是脾胃不適，應馬上進行調理，嚴重時要立即就診。

很多人熬夜后發現自己很“上火”，于是食用各種下火的進補食療，卻久久不見好轉。這令他們感到十分疑惑。李桂明提醒，熬夜后所謂“上火”，其實只是“虛火”，“下火”不對癥。

什么是“虛火”呢？熬夜損耗了人體的陰氣，導致陽氣偏亢，陰陽失調，虛火上升。因此，在進補的過程中要注意，單純食用降火的食療是不行的，進補時還應該注重滋陰益氣。

那么，怎樣進行食療好呢？可以用沙參玉竹煲瘦肉，沙參玉竹有助于養陰滋躁，加上瘦肉可以養生滋潤。另外還可以選擇西洋參燉瘦肉，西洋參除了有補氣養陰的功效外，還能清火生津，對熬夜后津液不足、口渴舌燥的人群而言具有很好的療效。

“健康”熬夜支招：

1. 如果知道自己晚上要熬夜，那么當天白天的時候稍微抽空多休息一會，尤其是一定要睡個午覺，養足精神。

2. 準備好專門的提神飲料，一般而言綠茶的提神效果還不錯，熱咖啡也可以。

3. 熬夜時最好每隔一個小時左右洗一次臉，尤其是熬夜打電腦，最后在洗臉之后做一下全身舒展運動，拉一下筋骨。

4. 熬夜工作時，要記得在中途休息，保持室內通風，偶爾要走到窗邊或陽臺呼吸下新鮮的空氣。

特別提醒：

孩子最好別熬夜

無論是熬夜前的準備、熬夜后的進補，都僅僅是不得已的補救之法。人們最好還是不熬夜、少熬夜。李桂明指出，熬夜對人體的影響可能不會馬上體現出來，但久而久之，這些不良影響長期積淀，在人們年老時，可導致各種各樣的疾病。

他特別提醒，孩子最好別熬夜，中小學生熬夜學習，得不償失。“孩子的生長激素是在晚上睡覺時分泌的，如果孩子天天熬夜，不僅會影響健康，還會影響孩子的發育狀況。”李桂明說。（記者何雪華 通訊員李朝、金小洣）