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粽子怎么吃才健康 中醫專家:幾類人群不宜多吃

2016年06月01日 16:00 | 來源:四川新聞網
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四川新聞網成都5月31日訊(李子非 記者 雷茲)臨近端午,市面上的各式各樣的粽子已經悄然擺上攤頭,飄香的粽子讓好吃嘴們垂涎。人們津津樂道于選擇什么口味的粽子食用時,中醫科專家提醒,粽子并不是想吃就能吃,身體有某些不適癥狀的人群尤其需要注意。

端午節即將來臨,商家們已經開始卯足勁。味道總是撩人的,成都的許多街頭巷尾,粽子已然飄香,一些好吃嘴已經按捺不住了。不過,中醫養生專家提醒,并不是所有人都適合用粽子果腹,夏天來了,多吃清淡食物可能更有益于身體健康。

成都市三醫院中醫科專家鄧杲說,高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應盡量少食用粽子,由于市面上很多粽子內油量、糖分太多,而且多以糯米為主料,并不太適宜上述患者使用,“如果進食過多,可能增加血液粘稠度,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。”鄧杲說,上述人群最好少吃為妙,尤其是消化功能較差的老年人和小孩,更應該注意適量食用。

粽子怎樣吃才科學?鄧杲說,自家在包粽子時,可以加入適量的薏仁、紅豆、雜糧米等。另外,人們在吃粽子的過程中,可配點白蘿卜加以食用,讓濕氣盡快排出體外。鄧杲提醒,就算是成年人,在端午節前后也不可餐餐以粽子果腹,最好搭配其它種類食物的攝取,如時令蔬菜水果等。

端午時節正逢初夏,也正是陰陽交替的時候,潮濕中帶著暑熱。從中醫的角度來看,濕毒特別容易困阻人的陽氣,讓人覺得疲倦、乏力,嚴重者甚至會出現腹瀉、嘔吐、發熱等不適癥狀。鄧杲說,四川盆地尤其是成都平原夏季潮濕悶熱,暑熱較重,人們更應該注重夏季養生。

按照公歷算法,明天(6月1日)將是夏季第一天,氣候將慢慢悶熱起來。那么,夏天究竟怎么吃才最健康?專家提醒,人體脾胃喜潤惡燥,炎熱的夏季無疑給人體加了一把“旺火”,飲食中要忌辛辣燥邪的食物,尤其是串串、火鍋、牛羊肉等,嘴再饞也不要吃得過于頻繁。反之可以多吃點生津利尿的食物,如綠豆稀飯,此外,苦瓜、黃瓜、空心菜等蔬菜是不錯的選擇,另外西瓜也是很好的應季水果,“但是西瓜性涼,腸胃功能不好的人群,尤其是老年人要控制食量。”


編輯:趙彥

關鍵詞:粽子怎么吃才健康 幾類人群不宜多吃

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