中新網北京1月27日電 (陳溯)“不用排隊，可以直接在餐桌旁點餐。”當記者走進麥當勞北京王府井餐廳，一切已煥然一新，處處可感受到數字化和個性化的氣息。

27日，麥當勞在中國大陸首家未來智慧概念餐廳在北京王府井開業。在這之前，麥當勞香港智慧概念餐廳作為中國第一家概念餐廳于2015年開業。

記者看到，麥當勞智慧概念餐廳除了在室內設計上“換上新顏”，在用餐流程設計上也與傳統餐廳有很大不同。

一進門，8臺自助點餐機格外吸引眼球，消費者可以在這個平臺上或手機上自主選擇面包、蔬菜、肉類、醬類和各色配餐，設計自己的漢堡套餐，并可直接在餐桌旁通過手機下單等待上餐。

麥當勞(中國)有限公司首席執行官張家茵表示，2016年麥當勞還將在中國北上廣深四大一線城市升級150家餐廳，植入自主設計漢堡點餐模式。

記者看到，這家概念餐廳通過諸多數字化的技術為顧客提供便利，比如，在餐桌上設置無線充電器，兒童游樂區不再是塑料玩具城，而變成與微信相連的互動游戲、電子互動墻等高科技娛樂設施。北京這家智慧概念餐廳的前身是1992年中國大陸首家麥當勞旗艦店，也是當時全球最大的麥當勞餐廳，此番升級可謂頗具意義。

張家茵介紹，就餐廳數量來看，中國有2200多家麥當勞餐廳，是全球第三大市場，并按照每年新增200至250家的速度穩步增長。

近年來，中國正處在信息化快速發展的進程中，中國官方推行“互聯網+”戰略推動傳統商業轉型升級以促進消費增長。“麥當勞概念餐廳將自由和選擇權交回顧客手中，用融合數字化、個性化和人性化的體驗回應顧客的用餐需求。”張家茵透露，此餐廳今年還將在深圳進行試點。