剛剛結(jié)束的萬(wàn)圣節(jié)，刻南瓜燈是必不可少的一項(xiàng)娛樂活動(dòng)，鑒于小編的雕刻水平有限只好放棄，但是小編愛做飯，萬(wàn)圣節(jié)讓南瓜開party！

　　這party能不能開成功，還得看主角的本事有多大。一起來看一下吧！

　　一。南瓜可以做“替補(bǔ)演員”

　　《中國(guó)居民平衡膳食指南》中有提到食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。我們?nèi)粘ｏ嬍持兄魇骋跃装酌鏋橹?，殊不知這些精白米早已失去生命的基礎(chǔ)—胚芽。谷類中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)絕大部分存在于胚芽、谷皮和糊粉層中，我們吃到的精白米只含有一點(diǎn)點(diǎn)蛋白質(zhì)，剩下的全是淀粉。營(yíng)養(yǎng)師跟大家推薦要攝入適量的粗雜糧，約占主食的三分之一。富含膳食纖維的南瓜雖然隸屬于蔬菜類，但是“身在蔬菜心在薯”啊，躋身于薯類之中，代替部分的主食提供能量，另外補(bǔ)充膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素。

　　比如：我們可以少吃一小塊餅，多吃一塊蒸南瓜；我們可以把蒸熟的南瓜加入面粉中做南瓜饅頭、南瓜餡餅，還可以把蒸熟的南瓜泥與大豆混合做南瓜豆?jié){，或者與牛奶混合做南瓜奶昔。。。。。。

　　二。南瓜可以做“群眾演員”

　　一場(chǎng)完美的電視劇離不開主要演員，同樣離不開群眾演員。做一份菜有主料的同時(shí)，也需要有輔料來提供香味、搭配顏色。 比如南瓜燉排骨，讓排骨充滿南瓜的香氣，讓排骨更加美味。

　　南瓜金黃的顏色給人的視覺感受就是：滋潤(rùn)、美味。煮大米粥，單純的白色并不能給人多大的食欲，但是加上一些南瓜粒，視覺上瞬間就提升了一個(gè)檔次，更能刺激人的食欲！一份小炒菜加上一點(diǎn)南瓜片搭配也是不錯(cuò)的選擇。

　　三。南瓜可以做“裝飾演員”

　　雕刻大賽上有很多漂亮、震撼的作品，原料就是南瓜。熟知的有萬(wàn)圣節(jié)的南瓜燈，比較大型的宴會(huì)也會(huì)有南瓜刻的作品來裝飾桌面。

　　南瓜可以做雕刻原料、直接熟吃、作主食、做菜、做粥、做湯等，如此全能的南瓜開一場(chǎng)party又有何難？Party中，南瓜就是主角！看一下小編萬(wàn)圣節(jié)的早餐吧！

　　1。南瓜花卷（蒸熟的南瓜泥、面粉、白糖、酵母）：原料混合如成面團(tuán)醒發(fā)（南瓜泥中有水份所以和面的時(shí)候沒有額外的加水，面是前一天晚上睡覺之前發(fā)上的）；醒脹的面團(tuán)揪成均勻的小劑，搟成小籠包的面皮，5張面皮錯(cuò)落的疊放、卷起；從中間切斷就是兩朵黃色的玫瑰花，上火蒸15分鐘即可。

　　2。南瓜米糊（蒸熟的南瓜泥、小米粉、水）：原料混合裝進(jìn)豆?jié){機(jī)打成糊狀即可。

　　3。南瓜炒百合（南瓜、百合、青椒）：南瓜、青椒切片，百何水發(fā)；先放入南瓜炒一下再放入青椒、百合，翻炒成熟加入調(diào)味料即可出鍋。

　　當(dāng)然，還有很多的做法讓這場(chǎng)南瓜party開的更精彩，只要是小編家里沒有多余的原料，只能有什么做什么了。如果你覺得不錯(cuò)，就動(dòng)動(dòng)手也來一場(chǎng)南瓜party吧！