石斛

　　救命仙草

▲藥材市場賣價上千元的鐵皮石斛

　　野生更是藥效好？

　　民間有這樣一個傳說，每當有人病危時，親友冒著生命危險從懸崖峭壁上采來救命仙草，將其汁液喂入病人口中，令人起死回生。這就是有著“中華九大仙草之首”、“藥中黃金”美譽的石斛。

　　時下，不管是淘寶、微商、藥房、花市都可看到石斛的身影，伴隨它火爆的是，石斛價格的節節升高。近日，重慶晚報記者調查發現，石斛銷售市場存在價格混亂、以次充好、虛假宣傳的亂象。

　　醫生

　　能治腫瘤實屬夸張，單一使用效果微弱

　　食藥監

　　賣野生石斛違法，高價貨可能是人工種植

　　石斛

　　蘭科植物，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗1~1.5厘米。湖北、廣西、四川、貴州、云南等地均有產出。目前，重慶金佛山已經有人工種植。

　　石斛性甘、微寒。有養胃生津、滋陰除熱、明目、強腰功效。

　　A 案例

　　花5000元吃3個月 一丁點效果都沒得

　　家住九龍坡區彩園小區匯彩閣17-2的趙經理28歲，在一家網絡公司從事銷售工作。因為工作經常陪客戶吃飯喝酒抽煙，經常覺得口干舌燥。今年5月，他花5000元買了500克云南產的鐵皮石斛，說可以生津潤肺。閑暇時趙先生就泡水喝，嚼著吃。他吃了3個月，沒有一點效果。

　　B 調查

　　價格懸殊達數十倍

　　品質鑒別沒有標準

　　昨日，重慶晚報記者來到渝中區菜園壩中藥材市場，幾乎家家戶戶都有石斛銷售，均擺放在顯眼位置。品種主要有鐵皮石斛、金釵石斛、水草石斛（又叫草皮石斛），銷售的有兩種形態，第一種是烘干后保留原貌的石斛干條，行話為寸金；第二種是通過卷曲加箍處理后的石斛小球，行話為楓斗。至于新鮮石斛，行話為鮮條。

　　記者走訪了8家商戶，鐵皮石斛商家喊價中最便宜的800元500克，均價2000~3000元500克，高者達5000~8000元500克，更有極品——龍頭鳳尾鐵皮石斛，需要預定，價格在10000元500克。價格居中的金釵石斛，喊價500~800元500克；價格最低的水草石斛20~30元500克。同級別的石斛，石斛楓斗價格比石斛寸金價格高四分之一左右。

　　都是石斛，為何價格懸殊如此之大？商家介紹，鐵皮石斛藥用價值最大：“野生鐵皮石斛都長在深山老林里，難得才有一根，雖然比不得人參，也差不了多少。”

　　藥材市場一名賣家透露，雖然業內公認的是野生比人工藥用價值高，但實際上，市面上的石斛基本是人工種植而來。方式有二，一種是人工培訓后，仿野生種植；一種是大棚種植。同時，石斛沒有鑒別野生還是人工種植的辦法和標準，也缺乏分級制度，品質高低有時全憑商家嘴說，外行難以分辨。

　　C 答疑

　　石斛可以治腫瘤？

　　單一使用效果微弱

　　重慶市中醫院藥劑科主任中藥師李敏說，醫院治病時使用鐵皮石斛的并不是很多，鐵皮石斛常見的作用為清熱、養胃、潤肺等，因為產量少，一般使用其他的藥品替代鐵皮石斛，現在也沒有依據證明鐵皮石斛藥用效果更好，很多老百姓可能受傳統觀念的影響，還存在一些認識誤區。

　　對于很多藥商所說的石斛可以治療腫瘤，李敏表示實屬有些夸張。李敏告訴記者，癌癥病人可以食用石斛來提高免疫力，就像癌癥病人可以吃枸杞、蟲草一樣，但枸杞、蟲草、石斛都不是抗腫瘤藥物，

　　對于商家宣稱鐵皮石斛稱有各種神奇效果，能夠降血脂、保護視力等功效。江北區中醫院門診中醫主治醫師劉小利、重慶瀚琳醫藥有限公司總經理馬襄江均表示，鐵皮石斛雖是一味好藥，但單一使用的療效并不是很好。鐵皮石斛性寒，不能長期食用，尤其是脾胃虛寒的人應當慎重食用鐵皮石斛，食用不當反而會引起拉肚子等反作用。

　　D 食藥監

　　銷售野生石斛違法

　　不要盲信商家吹噓

　　昨日下午，記者咨詢了九龍坡區食藥監分局相關科室負責人劉先生，他說，野生石斛屬于國家規定的42種瀕危藥材之一，嚴禁銷售。因此，如果石斛商家宣傳其銷售的是野生石斛，本身就已經涉嫌違法，銷售野生石斛更是違法行為。分局在此提醒，石斛雖然有一定的藥用價值，但食用效果也是因人而異，目前還缺乏相關的科學實驗論證野生石斛和人工種植石斛的藥用價值究竟相差多大。因此，不要盲信商家的吹噓，做到理性消費。

　　重慶晚報記者 文翰 趙幫清 劉潤 實習生 黃蕾 向珊 攝影報道